Les bettes ou blettes sont des legumesfeuilles tres nourrissants. Melanger les oeufs battus, le lait, sel et poivre, et muscade avec blanc et vert des blettes. Calzone farci aux bettes, ail et chevre les papilles. Bricks aux bettes et champignons les papilles estomaquees. Laver puis separer les cotes et les grosses nervures des feuilles. Jaime bien les blettes moi, je les cuisine comme tous les legumes feuilles et avec les cotes avec quand je peux.
Comment cuisiner les blettes autrement quen bechamel ou en. Allez voir dans lindex legumes comment les cuisiner. Les foodies vous presente 232 recettes avec photos a decouvrir au plus vite. Apr 14, 2017 comment preparer des blettes facilement. Oter les plus grosses fibres des cotes puis ciseler finement cotes et feuilles. Recette blette comment cuisiner des blettes bio montpellier. Meilleures recettes avec des blettes gourmandise sans. Les foodies vous presente 38 recettes avec photos a decouvrir au plus vite. Mettre cotes et nervures a cuire dans le cuit vapeur. Salut a tous, petits et grands gourmands, aujourdhui frederic, cuisinier professionnel, nous montre dans cette video comment preparer et. Ne lavez pas les blettes avant detre pret a les cuisiner ou elles vont faner.
Faites blanchir le tout dans une eau salee, bouillante pendant 1 a 2 minutes pour les feuilles et environ 5 minutes pour les cotes. Elles peuvent etre ajoutees crues a une salade composee ou cuisinees comme des epinards, du chou frise ou du chou vert. Les cotes je les fais revenir dans lhuile dolive et je les laisse mijoter dans leur jus ou je les fais cuire a leau et je fais une sauce bechamel. Aujourdhui nous allons cuisiner des blettes a lindienne. Les cotes, elles, doivent etre cuites 10 minutes dans. Your browser does not currently recognize any of the video formats available. Rating is available when the video has been rented. Laver les cotes, retirer les fils et les couper en petits morceaux. Technique comment preparer et cuire les blettes cuisine en. Les feuilles peuvent etre emincees finement, les cotes taillees en gros biseaux.
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